院長ブログ

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2017年05月13日
食べられる新芽

今日の京都は雨です。
結構降っていますが、この後
通り過ぎて、東京方面に
抜けていくそうです。

午後には晴れ間がでてきそうな
予報です。
台風みたいな予報ですね。

先日、新芽をいろいろ味見してみた
話をあっぷしました。
写真は、山椒(さんしょう)です。

これは、もちろん食べられます。
2本あるのですが、どちらも
幼木なので、みはまだなりません。

どちらかが、実山椒であってほしいと
ねがっています。

写真は、山椒を上空から
見下ろした写真です。
きれいな形だなと
思っていたのですが、
何かによく似ているなー
と感じていました。

ネット検索で、それらしい
画像を見つけましたので
後日、アップします。


2017年05月12日
この年で新しい味覚

今日の京都は晴れです。
30度近くまで気温が
上昇する予報です。

そして夕方からは雨のようです。

まさに、夏の天気予報です。
もしかしたら入道雲も
でてくるかも?
といった雰囲気です。

ついこの間まで
「花冷え」といっていたのに
嘘のようです。

ところで、この年になりますと
まだ食べたこともない
食材というのは
なかなか出会わないものですが
つい先日、出会いました。

それは、「大根のさや」です。

冬に食べるはずだった
大根を放置していたら
花が咲いて、実がなったのです。
例年は、鳥がよく食べにくるので
鳥のえさにしていました。

ですが、先日、何となく
「これ食べれるんじゃないか」
と、ふと思いまして
ちぎって食べてみたところ
とってもおいしいのです。

大発見です。
毎年、鳥にやっていたのが
もったいないくらいです。

お味の方は
スナックえんどう
に大根のからみがミックスされた
けっこうな美味です。

ゆでるとからみが減少して
よりスナックエンドウに近い味になります。

これに味を占めて
そこらにはえている
新芽や花を食べてみたのですが
残念ながら
どれも「この年になって初めての」
おいしくない
ものでした。

2匹目のドジョウは捕獲できませんでした。


2017年05月10日
ミッション完了

今日の京都は曇りです。
たぶん、雨は持つと思います。

GW中に、一つのミッションが
完了しました。

感慨深いです。

それは、何かといいますと

「ナンクロ 難問200 特選集
ちょっとだけヒント付き」

という本の問題をすべて
解答し終えたのです。

580円の本でしたが、購入してから
苦節、6ヶ月。
ようやく、200問終わりました。
正直なところ、解けないので
答えをみたこともありました。


ここまで難しいと、気晴らしに
パズルするというよりも
頭が疲れます。

でも、すぐに眠くなるので
ちょうどいいです。

そして、本屋さんで
「ナンバープレイス 特選 100問
名人レベル」

という本を購入しました。
多分、3ヶ月は楽しめると思います。


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